(有)和菓子 大吾
〒178-0061
住所：東京都練馬区大泉学園町6-28-40
TEL：03-5947-3880
先日、母が和菓子を予約するというので、
私の分も便乗しました。
どうやらこちら「和風総本家」というTV番組でも紹介されたらしい。
地元といえば地元のお菓子屋さんということで、
我が家では親戚へのお土産用に利用しているらしい。
(私は初めて食べたがw)
一番有名なのが、左側の「爾比久良(にいくら)」。
黄色の部分は、卵黄と白餡をまぜたものだそう。
半分に切ってみると、真ん中に餡と大きな栗が1つ。
甘過ぎないので、大きいけれど食べられてしまいますw
右側のは「野火の里」。
こちらも大きいですw
羊羹に大きな栗がいくつも浮いていてリッチ♩
右側の写真は切ったところ。
お客さんに出すなら、切って出す方がインパクトがあると思う！
そしてもう一点「杏餅」。
薄い餅に包まれて、白餡と真ん中はやわらかい杏がしっかり１つ入っています。
甘酸っぱさがくせになる！！
私は「杏餅」が一番好きかなぁ〜
また今度は自分で買いに行こうかな。
