しばらく前に、ある方にいただいて以来、
どうしてももう一度食べたかったお菓子がありました。
それが、金沢の和菓子屋さん「村上」の「わり氷」
実は、屋号もお菓子の名前も知らず、デパ地下の和菓子屋を覘いてまわったりもしていたのですが、長いこと正体が知れなかったのです。
が、先日熱海へ出かけた際に何気なく入った和菓子屋さんで、思いがけず再会できました。
寒天のかたまりの薄皮一枚だけをパリッと仕上げた感じで、
ちょっと砂糖の甘みのあるだけのシンプルなお菓子なのですが、
私的には大ヒットでして。。。
お土産のはずが、ほとんど全部自分で食べてしまいました。
(ちなみに、家族の反応は普通でした。おいしいけどズバ抜けておいしいわけではないとｗ)
どうやら通販もできるらしいので、リンクを張っておきます。
また探さなくて良いように
わり氷：金沢の和菓子屋「村上」
http://shop.wagashi-murakami.com/shopbrand/008/O/
